如今正值招聘旺季，“996”已经成为了很多打工人平常工作的状态，虽然我们国家有规定一周上班时间不能超过40小时，但是除了事业单位，国企央企之外，能够做到这样的公司，简直就是凤毛麟角。

996成为了打工人不得不面对的选择，网络上有很多的段子吐槽“996”的工作制度，但其实有一个行业，比996更辛苦，那就是餐饮业。

西贝莜面村老板贾国龙曾经面对“996”的加班现象时，发表了自己的看法，贾总表示“996算个啥，我们是715，白加黑，夜总会”。

贾总解释说，“715”其实就是一个星期工作7天，每天工作15个小时，从白天干到黑夜，深夜还总是开会！

如今看来这个“715”才是真正的狠角色，90后的刘毅就在西贝工作过半年，最后这位90后年轻人实在是受不了了，刘毅表示：太累了，我每天走2万步只是个热身，天天都是运动榜第一名，实在是受不了这个工作强度！

有时候周末和节假日，需要到晚上11点才会停止接待客人，客人走后还要进行卫生清洁工作，每天晚上十一二点才能够回到宿舍。

一天的工作时间算下来，超过了15个小时，三个月后刘毅成为了领班，开始了一个星期无休，进入了贾总所要求的“715”工作制。

坚持了2个月，刘毅实在是受不了，太辛苦了，而且工资也没多少，一个领班4000元不到。

毫无疑问“715”的工作制度明显就是不合理的，由于餐饮业的特殊性，需要很长的营业时间，于是很多餐馆为了节省人工成本，从8小时工作制变成了如今的15个小时。

在餐饮业最低工作时间都要10个小时，正是因为如此，工作时间长，待遇低，导致餐饮业这几年一直面临着招工难的问题，很多年轻人宁愿去送外卖，也不愿意在餐饮店工作。

对此，你是怎么看待餐饮业的这个现象的呢？