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进化版酸菜鱼,广州第一家

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卞氏菜根香 显示全部楼层 发表于 2021-1-9 04:40:48 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题




合作微信:emgz020



「  路过美好,拾得欢喜  」

①鱼肉现点现杀,比豆腐还嫩滑

②自然泡制发酵老坛酸菜,酸爽

③酸菜鱼+热卤吃法,广州第1家

拾椒,一锅有态度的酸菜鱼





粉丝福利

新品鲜鱼锅两人套餐

仅售99元

(鲜鱼锅+鲜卤牛肉+鲜卤鸡爪+

鲜卤藕片+茶位2份)

新品鲜鱼锅3-4人套餐

仅售138元

(鲜鱼锅+鲜卤牛肉+鲜卤鸡爪+鲜卤藕片+

上汤豆苗+甜品4份+米饭4份+茶位4份)

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拾椒,开创酸菜鱼新吃法

酸菜鱼+各式热卤

下面这些满分推荐,绝不踩雷





为了保持鱼片的最佳鲜度,他们家的酸菜鱼都是活鱼到店,现点现杀现切片,鱼肉的新鲜程度可想而知!

= 鲜鱼锅 =



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他们家的新品——鲜鱼锅,服务员还在端来的路上,浓郁的香气就已扑鼻而来,酸爽的味道,让人一瞬间食欲大增!







鱼肉吃起来比豆腐还嫩滑,辣度适中,配上爽脆的老坛酸菜,更是把鱼肉的鲜味体现的淋漓尽致。



//



三碗米饭瞬间被我干掉!甚至还想再来一碗,打饭时店员用怪异的眼光看了我一眼...



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这道鲜鱼锅中的肥牛毛血旺可谓内有乾坤,里面包含牛肉、鲜虾、鸭血、毛肚、白贝,以及各种蔬菜,超足料!已经多到从锅里溢出来了。









别被满锅的红油吓到了,中间的锅虽然比酸菜鱼偏辣一点,但是作为一个广东人的小编还是可以接受,肥牛嫩滑细腻,辣度刚好,爱了爱了!







敲黑板,划重点啦!套餐中的鲜鱼锅还可以更换成三种味道的拼锅哦,青椒鱼、肥牛毛血旺、老坛酸菜鱼,一次体验三种不同的味道!只需补差价即可更换~



= 酸菜鱼 =



如果选择比较纠结的小伙伴,推荐他们家的招牌酸菜鱼,透亮的油底、诱人的花椒、点缀的柠檬片,还有满满的一大“盆”鱼肉!



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区别于传统的卤味,他们家主打的是各式热卤现卤,荤素卤味分别浸泡在这锅20+味香料的秘制卤水里,文火加热,不断入味,每天鲜卤过后再浸泡,香味钻进骨头里!

= 鲜卤鸡爪 =







刚刚出锅的鲜卤鸡爪还冒着热气,卤香味儿飘鼻!表面再撒上芝麻、小米椒几味添香配料,香上加香,绝了!



鸡爪轻轻咬一口,鲜香软糯,一秒入魂!分分钟肉肉就能脱骨,吃起来毫不费力,连骨头都很入味!

= 鲜卤牛肉 =



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必点的卤味界“尖子生”牛肉,卤得肉香浓郁,热乎乎软颤颤,在各种配料加持下,多重味道刺激味蕾,太上头了。



牛肉咬在嘴里的时候,汁水在口中炸裂,直接侵占你的味蕾,根本没有拒绝的理由!

= 鲜卤藕片 =



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色泽透亮的莲藕,被麻辣的味道裹得严严实实,吃起来有点黏糯,一口接一口,停不下来。

= 上汤豆苗 =



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浓郁鲜香的汤底由多种药材熬制而成,豆苗新鲜滑嫩,煮出来的上汤豆苗,汤甜、苗嫩,简直就是神仙cp!



吃到尽兴时,来一款甜品,解辣更解腻哦~







店铺的装修风格复古又文艺,有点八九十年代的气息,犹如走进一家咖啡馆,临近圣诞节还有圣诞装扮加以点缀,非常有氛围了。







随处可见的绿色窗框、插画、绿植等,处处透露着精致,有双人桌、四到六人桌等,满足不同的聚餐需求。



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店里还有免费的糖果,刚吃完热辣的鱼锅、热卤,来一颗糖果,甜甜的味道让你瞬间忘记辣味~



最后,别忘了带上超优惠的套餐福利!



粉丝福利

新品鲜鱼锅两人套餐

仅售99元

(鲜鱼锅+鲜卤牛肉+鲜卤鸡爪+

鲜卤藕片+茶位2份)

新品鲜鱼锅3-4人套餐

仅售138元

(鲜鱼锅+鲜卤牛肉+鲜卤鸡爪+鲜卤藕片+

上汤豆苗+甜品4份+米饭4份+茶位4份)

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@拾椒老坛酸菜鱼



【人均 】

50元

【营业时间 】

10:00-21:30

【店铺地址 】

广州·天河·花城汇中区B1层B022铺

【联系电话 】

020-38315255

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