深冬到了天气冷，我做这点心给家人吃，美味补气血，家人都说棒!

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酒酿，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒，又叫醪糟，是糯米酿造而成的。酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。酒酿有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢，而且女人们每天吃上那么一碗，还能美容养颜，好处多多哦！下面就让我们一起来看看酒酿都有哪些美味的吃法吧～

推荐做法1：

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酒酿蛋花汤



食材

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鸡蛋  1个 / 酒酿  150毫升 / 冰糖  适量 / 枸杞  适量 /

制作步骤

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1、按需准备食材。

2、锅内倒入适量清水烧开。

3、烧水的空档，把鸡蛋打散备用。

4、把枸杞洗净，散发一会。

5、锅里的水烧开后，加入酒酿烧开，加入适量冰糖调味。

6、把蛋液画圈倒入，不要搅拌它，一会就形成蛋花啦。

7、加入枸杞稍煮一会。

8、一碗热腾腾的酒酿蛋花汤，就好啦。

推荐做法2：

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糖桂花蔓越莓酒酿丸子



食材

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木薯粉  200克 / 蔓越莓干  30克 / 酒酿  250克 / 干桂花  30克 / 糖  适量 / 水  适量 /

制作步骤

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1、主要材料备齐；

2、将蔓越莓干放入200木薯粉中调入适量水拌匀；

3、中间多包几颗蔓越莓干，搓着蔓越莓小丸子备用；

4、锅中倒入酒酿，加适量水煮开，调入白糖调味；

5、接着放入蔓越莓丸子，煮至小圆子能够浮起来即可；

6、盛入碗中，撒上适量干桂花即可。

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推荐做法3：

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红枣桂圆枸杞酒酿汤



食材

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酒酿  适量 / 红枣  适量 / 桂圆  适量 / 枸杞  适量 / 干桂花  适量 / 红糖粉  适量 /

制作步骤

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1、准备好所有材料。

2、将红枣、桂圆肉加入水中开始煮。

3、枸杞稍晚一点放入，煮开-共约煮半小时。

4、加入适量的红糖粉调味。

5、加入酒酿。

6、盛起，撒上干桂花，简单、营养又好看的酒酿汤，完成！

推荐做法4：

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红薯银耳酒酿


食材

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红薯  1个 / 红枣  适量 / 银耳  适量 / 酒酿  1碗 / 红糖  2块 /

制作步骤

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1、准备好所有食材。

2、银耳温水泡发撕小朵。

3、红薯去皮洗净切小块。红枣洗净去籽切瓣。

4、锅中倒入1000ml水，倒入红薯。

5、加入银耳。

6、加入红枣和红糖。

7、加入酒酿。

8、大火煮开转小火煮20分钟，最后倒入酒酿煮3分钟即可。



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