胡志明市既有街头熟食摊位，也有豪华的高级食府等等

胡志明市（原名西贡）是越南的经济中心和南部地区的主要枢纽。HCMC是一个随心所欲的国际大都市，动感十足的城市景观在最紧凑的空间中汇聚了新旧越南，展现了这座城市的过去和未来。




咖啡迷
胡志明市可说是咖啡室之城，你可以轻易地在城中各处找到一杯香浓味美的咖啡，例如位于横巷内的小店、街旁的摊位或豪华酒店里的时尚咖啡店等。
胡志明市也是个不夜城，因此，当你见到午夜时分的街角仍有人在饮咖啡，千万不要感到惊讶。如果你觉得咖啡太浓，可以告诉店主，他们会十分乐意为你的咖啡加点炼奶；其实这是越南十分常见的配搭。
位于PasteurStreet街的Thuc Coffee是一家24小时营业的咖啡室，我经常会到那里去。此外，我也喜欢到位于阮惠街的Cafe Apartment。不过，随便在街边找家咖啡室享受一杯滴漏咖啡，也是感受胡志明市的朝气活力的好方法。

美食家
胡志明市既有街头熟食摊位，也有豪华的高级食府，饕客来到，定能大享口福，乐而忘返。
其中一家深得我心的餐厅是Secret Garden，它以家庭风味的越式佳肴奉客，鱼类菜式异常美味。餐厅位于一幢住宅建筑的天台，好处是可于晚餐前欣赏到落日美景。
Temple Club餐厅位于一座建于1880年代的历史建筑内，以经典越南菜奉客，例如bo la lot槟榔叶烤牛肉卷和cha ca la vong炸鲇鱼等。
如果想有与别不同的餐饮体验，可以前往Noir。这家餐厅让客人在伸手不见五指的环境下进餐，可以更专注地品尝食物的味道，强调味觉的感官，为客人带来惊喜与刺激。

城市历史学家
胡志明市至今依然是个十分传统的城市，街上仍可见到身穿传统越南长袄的女士和女学生，空气中则散发着街头小食的香气（记住买一份越式法包三文治）。
如果想好好体验这个城市，我的建议是放开怀抱，全情投入，其中一个最好的方式就是到CheoLeo咖啡室去。这家咖啡室位于第3区的NguyenThienThuat街上，开业至今已有80年历史，是城中最历史悠久的「丝袜咖啡」室，以丝袜来过滤咖啡，冲泡出来的咖啡别具风味。这里的牛奶咖啡特别出色，不可错过。
这是至今仍未消失的老西贡（胡志明市旧称）风貌，不少老人家喜欢来这里喝咖啡，与人闲坐聊天，至于年轻人则来这里感受一下这座城市的昔日韵味。

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责编- rita ｜ 文编- phoebe ｜ 美编- 大E

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