12年后再现大头娃娃！婴幼儿奶粉、调制乳粉、固体饮料如何辨别？

2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件导致无辜孩子出现大头娃娃，举国上下愤怒不已。历史的教训还未走远，12年后年后的今天，固体饮料冒充特医奶粉，导致孩子营养不良，大头娃娃的悲剧依旧在上演。

近日湖南郴州永兴县多名患者家长发现自己孩子身体出现湿疹，体重严重下降，头骨畸形酷似“大头娃娃”，还有不停拍头等异常情况。经媒体调查发现，这些患儿被医院确诊为“佝偻病”，且都食用了一款名为“倍氨敏”的“特医奶粉”。实际上，这款“奶粉”是一种固体饮料，并不具有特医奶粉资质。

固体饮料冒充特医奶粉，挂羊头卖狗肉

让人愤怒的是，在利益趋势下，很多母婴店和企业屡教不改，利用固体饮料冒充特医奶粉，打擦边球。近几年众多固体饮料企业在营销特配粉的概念，声称自己是可以治疗过敏的“特殊奶粉！

然而，我国真正实行特医食品是在2019年1月1日之后，此前的此类奶粉全部依赖进口，国内根本无特殊奶粉一说。固体饮料一直挂羊头卖狗肉，欺骗家长。2019年1月正式实行之后，国家开始了管控之路，但是某些企业依然是招摇过市！



固体饮料冒充特医奶粉，屡教不改

2019年5月13日，新京报《固体饮料卖出陪你过特医奶粉潜入医院，瞄准过敏婴儿》疑问，揭露了固体饮料冒充特医奶粉的事实，青岛金大洋乳业，宁波特医生产的三无特配奶粉现身医生超市及婴童店，令家长们愤怒不已。最终以金大洋罚款200多万，宁波特医倒闭而收场。
2019年7月29日，人民日报揭露了雅乐迪特医配方粉的真相，为烟台梵和生产的无资质产品，其产品存在质量问题及虚假宣传，被罚款50万元。



2019年12月19日，中国食品安全再次披露了广州白云山医药科技生产的“纽康源”氨基酸营养素固体饮料，冒充氨基酸特医食品，导致宝宝营养不良，浑身浮肿！
2019年12月17日，固体饮料当特医奶粉在医院开进处方，湖南郴州一医院6人被处罚，此次涉及到的固体饮料名为“舒儿呔”，同为烟台梵和生产的三无产品！

2020年01月02日，湖南爆出：男童食用“倍氨敏”蛋白固体饮料，半年体重下降，检出佝偻病！



如今，又是“倍氨敏”，依旧在堂而皇之冒充特医奶粉，愚弄家长，致使本身过敏体质的宝宝，出现营养不良，甚至大头娃娃，真是令人愤怒。
婴幼儿奶粉VS特医食品

一定要根据孩子实际情况进行选择，如果宝宝正常体质，出生体重（>2500g）正常，选择婴幼儿普通奶粉即可。如果你是特殊特质，一定要选择特殊医学食品，最好是通过中国配方注册的！

是不是像有些文章告诉的，无论如何一定要吃婴幼儿配方奶粉，其实这是狭隘的，针对特殊体质的孩子，必须换成特医食品，但是不能错误选择固体饮料，切不可过于执拗。



婴幼儿奶粉怎么选择？

根据月龄来选择合适的婴幼儿奶粉

6月龄以下宝宝选择一段婴幼儿奶粉，适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6月龄婴儿的日常全部营养需要。其中蛋白质含量较低，避免过高增加婴儿肾溶质负荷，但是脂肪偏高，主要满足婴儿体重增加需要，

6月龄以上宝宝要选择二段婴幼儿奶粉，其营养成分能满足正常较大婴儿部分营养需要。其中蛋白质含量升高，满足婴儿骨骼发育需求，脂肪含量下降，避免过度肥胖。

而对于1岁以后宝宝要选择三段奶粉，其营养成分能满足正常幼儿部分营养需要！此时奶量与辅食对宝宝都很重要！



羊奶粉与牛奶粉之争

羊奶粉对比于牛奶粉，价格偏高，我们也会时常听到说羊奶粉蛋白分子小，不易上火，其实对于婴幼儿来说，只要是孩子适用奶粉，便便状态次数正常，体重增加良好，那么就是好奶粉。其实不必纠结于到底哪一个好，适合孩子的就是最好的，切记不要盲目转奶。
哪些情况下用特医食品？

特医食品（奶粉）指针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。在医生或临床营养师的指导下，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能够满足0月龄～6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。



食物过敏／食物不耐受婴儿选择深度水解配方或氨基酸配方

非母乳喂养的牛奶蛋白过敏婴儿，重度过敏者可选用氨基酸配方的婴儿配方粉；中度食物过敏应考虑首选深度水解蛋白配方粉。替代时间 ３～６个月，然后根据评估情况加以调整。母乳喂养儿母亲可回避牛奶蛋白及奶制品。不建议以其他动物奶来源的奶粉或部分水解蛋白粉配方作为牛奶蛋白过敏患儿的代用品，比如羊奶粉！

鸡蛋、大豆、花生、坚果及海产品等单一过敏者，因其并非婴幼儿营养素的主要来源，营养成分可由其他食物提供。对于多种食物过敏的幼儿，可选用低过敏原饮食配方，同时应密切观察进食后的反应，以减少意外发生。



乳糖不耐受患儿（腹胀、腹痛、腹泻）选择无乳糖配方食品

乳糖不耐受是因儿童肠道缺乏乳糖酶，小肠不能分解乳类食物的乳糖为葡萄糖和半乳糖，导致乳糖在大肠被细菌分解，产酸、产气、肠液过多，导致腹胀、腹痛、腹泻等临床症状。乳糖酶缺乏分先天性和继发性两类。

乳糖不耐受患儿如果大便次数不多且不影响生长发育，一般无需特殊治疗。若腹泻次数多，体重增加缓慢则需饮食调整，主要应限制含乳糖的食物，适当给予替代食物(无乳糖配方奶粉）以保证小儿的营养需要。



早产（出生早于37周）和低出生体重（小于2500g）婴儿应选择早产、低出生体重配方。

下表为目前通过我国特医注册的食品（奶粉），推荐可以作为特殊宝宝选择:



固体饮料中营养素是不全的，是无法满足婴儿全营养的需求的！

蛋白型固体饮料:以乳和（或）乳制品为原料，可添加糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料，其中蛋白质含量≥4%即可。

尽管有的固体饮料厂家一直强调我们的营养素是齐全的，但是其含量却是远远不能满足婴儿所需，维生素D缺乏导致孩子佝偻病，这只是一个缩影，维生素D在固体饮料中仅仅是含量不足，便导致孩子颅骨畸形，产生大头娃娃!



其实很多婴儿所需的必要营养素固体饮料中是不允许添加的，含量几乎为零，如维生素K1、钾、锰、硒、碘、氯、铜、铜，这些则是婴儿生长发育所必须的!缺乏可能影响爱护自己一生发育！

因此错误的选择固体饮料作为孩子主食，提供主要的奶量，便会因为其中营养素缺乏导致孩子营养不良，生长发育迟缓！



调制乳粉能不能吃？

有家长问，调制乳粉能不能给孩子吃？其实主要取决于使用方法。

调制乳粉是指以生牛（羊）乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。蛋白质含量需≥16.5%，水分＜5%。

调制乳粉中营养素对于婴幼儿，也不是齐全的，因此不适合给婴幼儿提供全营养支持，但是可以作为特殊营养的补充，比如乳铁蛋白和乳糖酶等，通常成人或者老年人的乳粉为调制乳粉标准，作为三餐之后额额外营养补充。



婴幼儿奶粉、调制乳粉、固体饮料区别

婴幼儿配方食品（奶粉））是营养素最丰富的，满足婴幼儿长大发育，作为孩子主要食物，起到营养支持的作用。

调制乳粉产品适合为婴幼儿补充特殊营养，比如乳铁蛋白、乳糖酶，起到营养补充的作用，也是目前乳铁蛋白和乳糖酶的生产标准。



1）乳铁蛋白：允许添加在婴幼儿配方食品中及调制乳粉，不包括固体饮料



2）乳糖酶可以在调制乳粉中添加，不能在固体饮料和婴幼儿配方食品中添加。



固体饮料相对国家管控不严，营养素添加量及种类受到限制，含量无法满足婴幼儿需求，同时允许添加糖、各种香精、香料等添加剂等，对于婴幼儿并不是很合适，要慎重。

目前市面上也有很多乳清乳铁蛋白固体饮料、乳糖酶固体饮料都在浑水摸鱼，产品配料中国家是不允许添加乳铁蛋白和乳糖酶，但是都声称其在乳粉中带入，但是其真实含量无法保证，因此对于购买乳铁蛋白或者乳糖酶时，一定要避开固体饮料标准，选择调制乳粉！



一键识别固体饮料

其实无论产品的正面包装写的多天花乱坠，让人分不清，但是有一个标示，却不得不暴露其真实身份，那就是产品的执行标准，因此教妈妈们一个技巧，拿来产品先查看执行标准。

一般在营养成分表、配料表位置，如下图，产品类别就是一个照妖镜，可以查看最真实的属性！



GB29602为固体饮料标准，GB7107为饮料标准！这两个要慎重！



GB25596才是真实的特医食品执行标准！