酥脆可口还透着天然果蔬的香味，在家做健康美味还省了不少钱!

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美食对于小朋友来说，除了口感味道要吸引人外，卖相同样重要。有时候，一个萌萌哒的造型就能让孩子爱不释手，喜欢的不行。特别是五彩缤纷的食物，用丰富的颜色来打动小朋友，特别奏效！
今天分享的这道美食，咱们用开团的天然果蔬粉来做一款香酥可口的小饼干。淡淡的黄油香味中混着各种果蔬的天然香味，吃起来别提有多美味了~



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本期背景音乐：Skylar Grey - Saturdays

蔬果曲奇
  食 / 材

低筋面粉 100g

淡味黄油 50g

细砂糖 20g

蛋黄液 15g

果蔬粉 各3g

工具：烤箱、电动打蛋器

熟练耗时：1h（不含醒发时间）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法  
- 1 -

把50g淡味黄油和20g细砂糖倒入搅拌碗里，用电动打蛋器中速搅打至颜色发白，体积膨胀。
糖的分量请根据宝宝的年龄和口味适当调整。
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15g蛋黄液分2~3次加入，每次加入后搅打至蛋液充分吸收。
也可以用全蛋液。
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接着筛入100g低筋面粉。
- 4 -

然后揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
- 5 -

把醒好的面团分成4等分。

- 6 -

每一份都分别拌入3g果蔬粉。
我用的是甜菜粉、紫薯粉、金瓜粉和菠菜粉，大家也可以用别的果蔬粉来做。
- 7 -


揉至各面团均匀上色。

- 8 -

用擀面杖隔着油纸或保鲜膜，把面团擀压成厚度为3mm左右的薄片。
- 9 -

用模具按压出各种可爱造型。
用剩的边边角角可以重复擀揉后再次压出造型。

- 10 -

放入提前预热到150度的烤箱中层，上下火150度烤15~20分钟。
注意不同烤箱的温差不同，事先应调整好温差，并且观察到饼干表面均匀上色，即可出炉。

酥脆的果蔬小饼干就做好啦，赶紧尝一尝！



一次吃不完的，可以装入密封罐里常温保存，1周内吃完。



近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹，角色马上180度调换捋起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们
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