郑州这家牛排火锅，用一锅红汤温暖你的冬天

✔ 成都火了多年的牛排老火锅！
✔ 带肉的秘制锅底很硬核！✔ 绝不踩雷的爆款小吃很童年！


这家让成都人排队4小时也要吃的
爸爸炒料牛排火锅成功的还原了一代人对一座城市的火锅记忆致力于将最地道的牛排老火锅味道
和持久的味觉记忆传承给更多的人



现在郑州人再也不用飞到成都就可以吃到
装修、锅底、菜品…全都跟成都的一样美味火锅~







双套餐惊喜来袭

4-6人餐

原价￥422元限时抢购价￥159元
鸳鸯锅底1份牛油超级红汤锅底/（可选番茄、骨汤、菌汤）
荤菜：11道毛肚1份，牛黄喉1份，牛顶肉1份牛心1份，鸭肠1份，牛百叶1份麻辣牛肉1份，龙利鱼1份，鱼豆腐1份鹌鹑蛋1份，脆皮肠1份
素菜：5道金针菇1份，原切土豆1份，白萝卜1份菠菜1份，干花菜1份
主食：烩面2片自助小料4-6位（根据人数上）



6-8人餐

原价￥536元限时抢购价￥199元
鸳鸯锅底1份牛油超级红汤锅底/（可选番茄、骨汤、菌汤）
荤菜：16道金钱肚1份，毛肚1份，牛黄喉1份牛顶肉1份，牛心1份，鸭肠1份鸭胗1份，牛百叶1份麻辣，牛肉1份龙利鱼1份，乌鸡卷1份，牛肉丸1份无骨鸭掌1份，鱼豆腐1份鹌鹑蛋1份，脆皮肠1份
素菜：4道金针菇1份，原切土豆1份白萝卜1份，川粉1份
主食：烩面2片甜品：四季茶冻1份自助小料6-8位（根据人数上）





爸爸炒料的锅底来自10多年前一位老师傅的配方，以香而不辣出名，层次丰富，底料越煮越香，却不辣胃。【爸爸炒料牛排老火锅】





锅底直接带着封条上桌，正式开吃前要亲自掀开，这样子就能红红火火开鸿运啦！



装涮菜用的都是“老古董”，小竹篮、铝饭盒、搪瓷碗...有种小时候跟爸爸在工厂车间吃饭的岁月感！





爸爸煮牛排是牛排老火锅的灵魂，作为店里的吸粉神器，牛排骨经过10多种香料的加持，2小时的卤制炖煮，才有了这款肉质软糯饱满容易脱骨的神仙滋味。



爸爸家煮的牛排有两种吃法：上桌就可以先吃。每块牛肋排都有足足2cm厚，鲜味与香味已渗透到了肉的每一寸肌理深处，第一口就超级惊艳。



也可以放进火锅涮几下再捞起来吃。浸满红油出锅的牛排骨，透着油光，仅需1分钟，轻轻放入口中，肉质劲道，满嘴都回荡着浓郁的香气，真是过瘾。







爸爸家的每个菜都是拿手菜，即使闭着眼睛随便点也不会出错的~

◆ 毛肚 ◆



吃火锅怎么少得了王牌选手毛肚呢，每一块都是超大size，新鲜毛肚上的小刺根根挺立，在油碟里滚上一圈塞进嘴巴，爽脆爆汁！





◆ 麻辣牛肉 ◆



新鲜上好的牛肉切片，用上好的辣椒腌制数小时，辣意渗透牛肉的每一寸肌理。

麻辣牛肉



下锅后和牛油的香辣味道交相辉映，麻辣牛肉的辣味被激发出来！辣到嘴角发麻，爽到瞬间上头！这滋味，尝过的人都忘不掉！



◆龙利鱼 ◆



每日新鲜采购的龙利鱼纯肉，在师傅精湛的刀功手法下去骨去皮，高蛋白质营养丰富，鱼肉嫩滑爽口，chao好吃！


◆牛百叶 ◆



◆鸭肠 ◆
◆牛百叶/鸭肠 ◆



嘎嘣脆的牛百叶和鸭肠，涮到微微卷曲入口刚好，被红油充分浸润后依然脆弹可口，麻辣鲜香！



◆ 牛顶肉/牛心 ◆







◆更多菜品 ◆











◆ 四季茶冻 ◆





清爽的复古风一直霸占潮流火锅店一哥的位置，这个环境能不打满分嘛~








还有拍照打卡区，千万别错过了哦~





◆ 商家信息 ◆

爸爸炒料牛排老火锅



地址：郑州市金水区花园路与农业路交叉口丹尼斯百货13楼

往期精彩

中国菜+中国风！在这家古色古香的馆子里一饱传统风味的口福

高颜值更正宗！来郑州这家纯正地道的新加坡餐厅，尝一口狮城最美的风情
麻辣鲜香！郑州这家火锅店，让味蕾一秒飞到四川

总策划：王铙

统筹：王熙珩 王春利

视觉总监：阮卫

采编总监：刘磊

记者：刘亚飞