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标题: 过年洗草莓，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了 [打印本页]

作者: 大佬的二十 时间: 2021-2-18 19:25
标题: 过年洗草莓，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了
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导语：过年洗草莓，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了

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大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。过年正是草莓上市季，香甜的味道深受人们喜爱，假期带着家人去采摘草莓，好玩又好吃。爸爸下楼遛弯，正好碰到同村的在卖草莓，支持下生意，买了一桶，年后草莓的价格比年前便宜多了，最大个的16元一斤，一小桶是5斤，能吃3天，都说过年吃草莓能扫走霉运，好事连连，大家当地有这个说法吗？

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草莓是比较“娇贵”的水果，很容易碰坏或者洗坏，尽量少摩擦它，否则表皮就很容易被破坏，从而影响口感，所以买回家的草莓清洗还真是个难题，稍不留神就会洗破皮，难看又难吃。下面就分享下清洗草莓的小技巧，学会这样做，脏东西自动跑出来，太干净了。

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盆中倒满纯净水，因为是直接入口的，再加上吃草莓表面会有水分，不要用自来水洗，生水入口不卫生。倒入草莓，加一勺面粉，面粉可是洗水果的好帮手，特别是清洗比较“娇贵”的水果，像葡萄、草莓这种软水果用面粉清洗最干净了，因为它有粘性和吸附性，会把脏东西全部粘下来。有人会加盐洗，也有人会加碱洗，都不对，盐是颗粒状会破坏草莓表面，碱也是如此，所以正确做法是加面粉。

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把面粉搅拌至融化，再顺着一个方向轻轻搅动，浸泡10分钟，然后再轻轻搅动一会儿，就会看到表面漂浮着脏东西，把面粉水倒掉，冲洗干净。一次不要洗太多，吃多少洗多少，不然第二天就不新鲜了。

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最后在流动的纯净水下冲洗干净，这样草莓就彻底洗好了，装盘摆个漂亮的造型，大人老人孩子放心吃。有些人不洗直接吃，说是大棚里很干净，洗完后草莓味就不纯正了，个人觉得再干净也要洗一下才能吃得放心，大家吃草莓会不清洗直接吃吗？

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这一盘红彤彤的草莓看着就垂涎欲滴，过年不管是招待客人还是自己吃都心情美美哒，寓意日子红红火火。除了直接吃，还可以拌酸奶，酸酸甜甜的口感更丰富，这才是正儿八经的酸奶草莓，还可以做草莓糖葫芦，小朋友的最爱，吃草莓的季节，你还知道哪些新吃法呢？

洗草莓时，有人加盐有人加碱，全都不对！教你正确做法，太干净了。关于清洗草莓的小妙招就分享到这里了，大家的方法和我一样吗？如果你也有清洗小妙招，欢迎留言分享，让更多的朋友受益吧。

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