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标题: 节气|小雪到，天气转凉，多吃些温补美食吧! [打印本页]

作者: 卞氏菜根香 时间: 2020-11-23 02:48
标题: 节气|小雪到，天气转凉，多吃些温补美食吧!
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天气越来越冷，我们终于一步一步的进入了冬天。
小雪，是二十四节气中的第二十个。进入小雪节气，北方部分地区开始降雪，虽然雪量不大，但也提醒人们该注意御寒保暖了！
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这一时期，民间开始制作腊味以做冬天的食物储备，在南方的某些地方则有食用糍粑的习俗。
小雪节气的饮食要遵循”秋冬养阴“的原则，不宜生冷，也不宜燥热，应该多吃些温补食品，如：羊肉、红枣、糯米等，既健康又美味！
1、糍粑在南方部分地方，有农历十月吃糍粑的习俗，软软糯糯的口感也使得很多人都爱吃哦！
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红糖糍粑
糍粑有很多不同的做法，可以直接用糯米制作，炸熟之后口感香脆可口；而用细腻的糯米粉制作出来的糍粑，口感就是Q弹软嫩的。配上必备的红糖浆和黄豆粉，真是好吃得很呐！

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2、白萝卜俗话说冬吃萝卜夏吃姜，所以小雪节气时会有吃萝卜的习惯，冬季服食白萝卜可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，有益于健康。
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3、羊肉羊肉是温性食物，适合冬天吃，可增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
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红枣羊肉炖萝卜
俗话说“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”，一道营养价值极高的红枣羊肉炖萝卜，真不错~

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4、黑米黑米外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素，吃了对人体有好处，一般米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。
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黑米红豆红枣粥
黑米、红豆、红枣都是养生食材，一款黑米红豆红枣粥，口感软糯、枣香四溢。

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5、红薯小雪节气吃红薯的好处很多。红薯可以预防便秘,有助消化。同时,红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。
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红薯夹心丸子
红薯除了烤着吃、蒸着吃，做成丸子包上芝士馅儿，炸熟之后金灿灿的可真好看。咬一口还能拉出丝儿，有意思吧！

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