大冬天的用TA冲一杯热饮，喝完舒服多了!

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维生素A、B、C、D、E，想必大家都已经耳熟能详了。全球人普遍缺乏的维生素P，你可曾听过？

维生素P，也被称为生物类黄酮，是植物营养素的一种，在柑橘类水果中含量丰富。它对人体益处多多，包括抗氧化、抗血栓、预防高血压、脑溢血、调节免疫力等等。

那说起维生素P，就不能不提它的最佳拍档：维生素C。维P+维C具有协同作用，相互配合使抗氧化能力加倍，效果加倍。

今天推荐这道香甜润口的冰糖金桔，富含维生素P和维生素C，营养满满。不但适合挑剔的宝宝，也适合爸爸妈妈。



冬天，就让一杯暖暖的金桔柠檬赶走这一整天的坏情绪和疲惫吧！

(Tips：金桔皮中的挥发油会让嘴巴有麻麻的感觉，购买时选择较光滑的金桔可以使其有所好转哦)

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本期背景音乐：Lenka - Lucky

冰糖金桔
  食 / 材

金桔 300g

冰糖 70g

盐 适量

清水 500g

工具：小汤锅

熟练耗时：45mins

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法  
- 1 -

在清水中加入少许盐，把金桔放入浸泡片刻。
盐水具有一定的杀菌作用，可以帮助清除表皮上的尘埃、细菌等残留。
- 2 -

刷干净表面后，再用清水冲洗干净。
- 3 -

在金桔头尾部各划出十字，不要切断。
- 4 -

在小汤锅中倒入70g冰糖和500g清水，小火煮至冰糖融化。
- 5 -

把金桔放入，中小火熬煮。
- 6 -

煮至金桔表皮略呈透明状，即可出锅。

- 7 -

装入消毒好的密封罐中，常温保存可以放3天，冰箱冷藏可以放1周左右。


每次取一两颗加开水冲泡，酸酸甜甜可开胃了！



近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹，角色马上180度调换捋起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们
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