据环球时报报道，俄罗斯卫星通讯社15日援引俄出口中心总经理维罗妮卡·尼基申娜的话称，“今年第一季度，俄罗斯对中国牛肉出口额达到去年同期的26倍。”与此同时，2020年澳大利亚牛肉对华出口总量不及20万吨，较2019年下降35%。

维罗妮卡·尼基申娜说：“今年第一季度，俄罗斯针对中国市场的牛肉出口达到去年同期的26倍。”她还表示，预计今年糖果糕点的对华出口额也将出现显著增长。据统计，俄罗斯在今年1-3月份向中国出口180万吨农产品，金额达10.9亿美元。

近年来，由于收入增长、生活水平提高所带来的饮食消费结构升级，中国已成为全球最大牛肉进口国。2020年中国共进口牛肉211.83万吨,创历史最高纪录，同比增长27.6%。分析认为，未来中国牛肉市场规模可能会超过8000亿元。

资料显示，澳大利亚是全球第一大牛肉出口国，中国曾经长期是澳最大的牛肉出口市场。然而自2020年以来，澳大利亚对华出口的牛肉产品多次被检出质量问题，中国对多家澳屠宰企业实施进口禁令，受此影响，2020年澳大利亚牛肉对华出口总量不及20万吨，较2019年下降35%。中国也从澳牛肉最大出口市场的位置下滑至第三位。

不止俄罗斯，澳大利亚牛肉“遇冷”后，中国将采购目光放到全球，巴西、阿根廷、乌拉圭等国家的牛肉源源不断运送到中国。公开数据显示，2021年1至2月，中国大陆对巴西、阿根廷和新西兰的牛肉进口量增加至近五年同期新高，分别达到16.2万吨、9.1万吨和5.6万吨，较去年同期的增幅达到69%、40.4%和5.8%。

除了牛肉，近期，中国大宗商品贸易商也不再从澳大利亚进口煤炭、大麦、铜矿和精矿、糖、木材、葡萄酒和龙虾等产品。据预测，2020年至2021年，澳大利亚农产品出口将下降7%至447亿澳元（约合人民币2170亿元），为近5年来最低水平。