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在穆斯林新年开斋节期间， 他们会效仿华裔在农历新年派红包的传统， 给孩子们派发类似的红包， 他们称之为 “青包”（Duit Raya）。 除了青包， 许多马来西亚的穆斯林 在开斋节期间最期待的一件事就是， 尽情享受节日特定的美味佳肴， 如马来式竹筒饭（lemang） 和巴东牛肉（rendang）等。 而对于喜欢甜食的朋友们， 马来糕饼绝对是节日必备的甜品。 和我们一起来认识下马来西亚朋友们 在长达一个月的开斋节庆祝期间 会准备哪些特殊的节日糕饼吧！ 雪饼球源自中东， 是一种传统的马来糕点， 马来文Kuih Makmur 字面意思是繁荣糕饼， 它由黄油，酥油，面粉和碎坚果制成。 坚果搭配奶制品， 圆圆的雪饼球裹上 白色的冰糖奶粉外衣极易识别。  图片来源：IG/happycookies.my    蜜 糖 粟 米 片 HONEY CORNFLAKES 在开斋节期间， 蜜糖粟米片已成为 许多家庭的必备节日美食。 它制作起来简单又方便， 只需记住一个要点， 制作时加入足量的蜂蜜， 即可让玉米片完美的黏合成型。 有些人会用巧克力代替蜂蜜， 并在上面撒上巧克力点缀， 让粟米片更加鲜活可口!   牛 油 饼 SEMPERIT 在众多的马来糕饼中， 牛油饼可以算是一种传奇， 别名花开富贵牛油饼。 牛油饼配料简单， 包括人造黄油、香草精、 蛋黄粉和玉米粉等原料， 制作成型的花形饼干 以其蓬松、口感细腻而广受欢迎。  黄 梨 饼 PINEAPPLE TARTS 黄梨饼在马来西亚各族群中广受欢迎， 不仅在开斋节期间 作为马来新年的年饼之一， 在马来西亚的其他节日期间， 也会享用这道糕饼。 黄梨饼有几种不同形状， 例如饼干上点缀果酱 或将酥皮捏成各种造型包裹馅料。 如果你问一个伦敦人 什么是伦敦杏仁巧克力饼， 你可能会换来一记白眼， 因为这种巧克力饼只产自马来西亚。 虽然伦敦杏仁巧克力饼的名字由来无人知晓， 但这并不阻碍大家一窝蜂 扑向桌上的巧克力饼。 酥松的黄油饼皮包裹着杏仁， 再在饼皮外沾满甜巧克力， 最后撒上脆杏仁片点缀， 让人爱不释口。  马来鸡蛋糕是一种地道的马来传统糕点。 通常，马来鸡蛋糕 是马来西亚各种节日时必不可少的一道甜品，特别是在开斋节期间。 马来鸡蛋糕又被称为亚洲版法国马德琳。 它外呈花状，外皮松脆， 内里松软可口， 一口咬下就像吃着棉花糖走在云朵上。   ENJOY FOOD 一片片松脆的番婆饼是 马来西亚必备的应节食品。 主要的食材为木薯粉， 通常用香兰叶或椰浆调出不同口味。 番婆饼形状各异， 最常见的造型有星星或鱼等 。  经过我们对马来糕饼的介绍， 你会想去尝试哪一种呢？ 本文来自网络，如若转载引用本网站内容须注明原网址，并标明本网站网址(www.anwei66.com)。 对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。 |
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