今年夏天，“热火朝天”。全国各地纷纷加入这场高温“内卷”，在温度的比拼中，似乎没有一个地方是想落后的。而在这全国“上蒸下煮”的天气下，让人不禁发问，那处令人神往的清凉秘境，到底在哪？在金 ... ...
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今年夏天，“热火朝天”。全国各地纷纷加入这场高温“内卷”，在温度的比拼中，似乎没有一个地方是想落后的。而在这全国“上蒸下煮”的天气下，让人不禁发问，那处令人神往的清凉秘境，到底在哪？ 在金秀！这是一片年平均气温仅为17℃的纳凉胜地。盛夏的金秀，使劲拉低了整个广西的气温。这里没有燥热，没有不安，没有炭烤，唯一可以放心的，就是她对你“死心塌地”的沁凉。
醉美圣堂湖 图源：来宾市文化广电和旅游局 城即是景，景筑成城 金秀，这幅山水绘就的“纳凉图”，抚过的每一处清凉，都是自然的馈赠。 由海拔800米之高的“桂中屋脊”大瑶山腹地托起的金秀，是广西海拔最高的县城。这里年平均气温17℃，被誉为“岭南避暑胜地”和“人世间之桃园仙国”。在金秀，汩汩流水、冉冉绿意与如梦如幻的云海晚霞，编织成了这“城即是景，景筑成城”的山水瑶城美景。
由海拔800米之高的“桂中屋脊”大瑶山腹地托起的金秀，是广西海拔最高的县城 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 “北有承德，南有金秀”，夏日的瑶城，清风安抚着暑热，城景浸透着微凉。初入瑶城，抬头见山，低头遇水，并不足为奇。由于海拔较高，远山时而会往城里送来清风凉雾，伴着缓缓流过的金秀河，跟着小城特有的节奏，移步在错落有致的楼宇间，你会发现，金秀着实是一个值得细细咂摸的小城。
夏日的山水瑶城 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 著名人类社会学家费孝通先生曾说：“世界瑶族研究中心在中国，中国瑶族研究中心在金秀。”而金秀，作为中国最早成立的瑶族自治县，内有盘瑶、茶山瑶、花蓝瑶、山子瑶和坳瑶5个瑶族支系，瑶族风情浓郁，特色鲜明。
茶山瑶女装 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 来到金秀，关于瑶族的“印记”遍地可见。在金秀河北面，酷似茶山瑶妇女头饰的瑶族艺术中心，散发着独特的民族风情；在瑶都广场，坐落于此的盘王雕像穿着瑶服，腰背长刀，为小城的安宁日夜“值勤”，为百姓的安康祈福保佑；而在一旁的街市上，人们身着绚丽的民族服饰，色彩纷呈，争奇斗艳。
穿着瑶服，腰背长刀的盘王雕像 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 除了满眼绚丽的民族风情，金秀还上演着一场场让人不忍错过的歌舞盛宴。在瑶城，人人都是山歌好嗓子。都说大瑶山是民族歌舞的大舞台，从大山深处来到山水瑶城的瑶族人民，并没有因为离开山野而“收敛”，反而将其喜欢唱歌跳舞的天性尽情释放。
黄泥鼓舞演绎着独属瑶城的活力 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 “我唱我的歌，你走你的路。”从瑶都城门到金秀河的桥上，不管有没有观众，金秀的瑶族人民总能两人一对、五人一组地拉歌对唱，歌声嘹亮，曲风张扬。而每当歌声响起，刻在金秀的舞蹈“DNA”也忍不住跟着动起来，黄泥鼓舞的矫健洒脱、热情奔放，和着歌声演绎出独属瑶城的活力。 瑶都金秀，山高水长，风采万千，宛若深山林莽里一粒耀眼的明珠，“千年瑶韵”在此氤氲绵长，焕发新生。 群山勾勒，流水掩映 走出山水瑶城，远处山峰作笔勾勒，流水为墨晕染的山水画卷，成为金秀又一令人意醉神迷的向往之境。 夏日的清凉，是从圣堂山吹拂而来。金秀圣堂山素有“广西黄山”之称，群峰林立，直插云天，浮云在峰林间缥缈，是瑶族人民推崇的“圣山”。主峰海拔1979米，为桂中第一高峰，广西第五高峰。
金秀圣堂山素有“广西黄山”之称 图源：来宾市文化广电和旅游局 圣堂山是普通的，因为它和周围的群山一样，常年云雾缭绕，四季林木葱茏；但圣堂山又是独特的，因为它汇集了中国诸多名山之雄、奇、险、秀、幽，既有泰山磅礴的气势，又有嵩山入云的高峰，更有华山险要的栈道。 但它的特别之处绝不仅于此。圣堂山共有“四绝”，分别是奇松挺秀、怪石嶙峋、云海延绵、溪水爽人。而奇松、怪石、云海的视觉组合，正是圣堂山与自然独特的相处之道。怪不得人们常说，“黄山归来只看险，圣堂美景不看山”。 奇松，位列圣堂山的“四绝”之首。圣堂山的松，深深扎根在悬崖陡峭之间，屹立于奇峰怪石之上千百年，历经风霜雨雪却依然永葆青春，它们独具风格，韵味深厚。 到圣堂山，不仅能饱览千年古松，还能一次性看够云海。登上山顶，当雾气升腾或雨后雾气未消时，山间便会出现首屈一指的“云海延绵”绝景。浩渺云波在群山中翻腾游滚，时而上升，时而下沉，让人置身于飘逸流转的云雾之中，有升腾欲仙之感。
圣堂山云海 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 不过，你可千万不能只被“浮云遮望眼”，毕竟那一年难得一遇的变色杜鹃，好歹也能让你把注意力给它们几分。 每年五月，是圣堂山变色杜鹃变换花色的鼎盛时节。在光的作用下，杜鹃花随着时间的变化而不断变换花颜，由红变紫再变白。花颜各异，竞相斗妍。奇峰怪石中，霞光照耀下，万亩变色杜鹃林娇艳绝伦，让人陶醉。
圣堂山变色杜鹃 图源：来宾市文化广电和旅游局 等等，若要体验夏日极致的清凉，除了大山的“清爽”，怎能少得了水的“冰凉”？ 有着“圣水”之称的圣堂湖，静卧在圣堂山脚下。圣堂湖位于大瑶山腹地，森林覆盖率达92%，年均气温18.3°C，是集河道观光游览、漂流探险、民俗体验、户外运动、养生保健于一体的休闲度假旅游区。
山水相融的最美风景，全都落在了圣堂湖 图源：来宾市文化广电和旅游局 山水相融的最美风景，全都落在了圣堂湖。乘船游湖观光，远可赏高耸峰峦与奇峰怪石，近可望两岸群峰嵯峨，树木葱茏竞秀。在横断其间的悬崖峭壁夹峙之下，湖光山色更是峰回路转。 此外，圣堂湖还被誉为中国“小三峡”。这里有着全天然的漂流河段，让你尽享激情漂流和冲击带来的快感。河流曲折蜿蜒，河水汹涌奔腾，水流潺潺、水潭叠叠、落差有致、乐趣无穷。 沿着圣堂湖漫步过来，一旁的青山瀑布将再次把凉爽“冲”下来，塑造出另一方爽快清凉地。从原始森林中流淌出来的青山瀑布全长约2000米，植物茂密，群山连绵，呈现出一派原始清雅的自然风光。
青山瀑布，另一方爽快清凉地 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 瀑布群的大小瀑布层叠分布，形态各异，每个瀑布均有水冲积而成的瀑布潭，潭水清灵，绿波荡漾。 湖水、瀑布、流水，打造了一个“水灵灵”的金秀。行走山水间，沐植物精气，观原始生态，听飞瀑琴鸣，闻鸟语花香，郁郁金山挂银河，葱葱密林淌秀水，入眼尽是沁人肺腑的群瀑风光。 味在瑶乡，余韵飘香 山水瑶城，青山绿水，这是属于金秀别样的夏日。但当真正走进金秀，你会发现，清爽不止在大地，金秀的美食同样也能让人“爽”。 瑶山甜茶（本地叫刺儿茶）是金秀的特产之一，作为一种天然的甜味料与食品，在瑶族民间应用已有几百年的历史。1980年，日本保健学部高级甜味专家田中三郎到广西考察甜茶时说 :“在罗汉果、甜叶菊、甜茶中，甜茶的味觉是人们最容易接受的，也是目前世界上发现的甜味植物中最理想的。” 炎炎夏日，一杯瑶山甜茶，是夏季消暑至尊，抚慰心灵的“仙饮”。甜茶冲泡后虽入口微苦，但细品后回味甘甜，此后甜味会在舌尖久久萦绕，当属金秀独一味的清凉饮品。 品完了“甜”，再来尝尝金秀的“苦”如何？金秀温润的亚热带季风气候，催生了大片的竹林。在众多笋类中，金秀人独爱苦笋。苦笋呈现苦味的糖甙可以刺激巨噬细胞生成，具有防癌解毒的功效。
苦笋 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 很多人可能担心苦笋太苦，其实并不然。新鲜的苦笋苦味多，用开水煮过以后，苦味退去大半，味变甘甜。 但在金秀，有些人就是偏偏喜欢苦笋的苦甜浑然一体的味道，而一旦接受了苦笋的味道，更是会为这种魔性味道所着迷。初尝觉苦，而回口却又得爽甜之感，这种苦与甜的来回“切磋”，着实有点苦尽甘来之味。 味蕾在经历了苦与甜的“较量”后，是该来点清淡的调和一下了。常人眼里白嫩鲜滑的豆腐，到了金秀，却摇身一变，裹上了一层“绿衣”，成为了树叶豆腐。这种豆腐水嫩柔软，青翠欲滴，形似凉粉，用竹签便可轻易划开。
树叶豆腐水嫩柔软，青翠欲滴 图源：金秀瑶族自治县文化广电和旅游局 制作树叶豆腐的原材料是豆腐柴，这是一种生长在大瑶山原始森林里的植物，学名为“观音草”，它含有大量对人体有益的天然食用果胶。夏日来上一块翠绿爽口的树叶豆腐，爽心爽肺，鲜美开胃。 这便是金秀，一片风情瑶乡，一方清凉胜地，一道舌尖韵味。 本文来自网络，如若转载引用本网站内容须注明原网址，并标明本网站网址(www.anwei66.com)。 对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网站不承担责任。 |
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