今年上半年，受全球地缘经济风险冲击，供应链趋紧，印度，印尼，马来西亚，土耳其，巴西等至少二十多个农业出口国对本国部分农产品出口加以限制，导致全球粮食价格普遍大幅上行。全球多个市场陷入空前的粮食和食品短缺的现象。德国食品和农业部长 Cem Ozdemir表示， “如果每个人都开始实施出口限制或关闭市场，那将加剧风险。”

根据联合国的评估，食品、能源和债务的上涨导致69个国家的物价震荡。世界粮食计划署（WFP）报告显示，上半年全球约有36个国家的食品通胀率达到 15%或更高。在全球范围内，这给将 50% 以上收入用于食品的家庭造成了重大问题。然而，迹象表明，全球多国农民和农业出口商高度重视，并青睐中国市场，其中，美国农民就非常明显。

事情的最新进展是，路透社8月4日报道， 根据美国统计调查局公布的最新数据显示，今年上半年美国对中国的农产品及相关产品出口达到175亿美元，比去年同期的记录增长 15%。这超过了2018 年和 2019 年的全年总数。

这表明，尽管全球农产品今年上半年纷纷陷入供应链困境，但美国农民依然依赖中国市场。例如，上半年美国对中国的牛肉出口量同比猛增49%，达到12.05万吨，价值超过10亿美元，是仅次于大豆、玉米、棉花和高粱的第五大出口商品。这也使得中国成为2022年迄今为止美国牛肉的第二大目的地，仅次于日本和韩国。

美国统计调查局最新数据同时显示，2022年上半年美国玉米对中国的出口成本比去年上半年高出21%，大豆高出23%，棉花高出34%。从金额上看，大豆占上半年美国对中国市场出口额的29%，玉米占18%，棉花占11%，高粱占9%。

而从数量上来看，2022年上半年美国运往中国的970万吨玉米比去年下降了 24%。上半年880万吨美国大豆运往中国，同比增长15%， 80万吨美国棉花出口到中国市场，同比增长 71%。这进一步表明，今年上半年，在全球农产品供应紧张的情况下，美国农民十分珍惜中国市场，并且不断拿大豆，玉米，牛肉等农产品换回美元。

分析认为，这与美国农民自2018年以后的很长一段时间，由于不断失去大客户光顾而纷纷收入锐减，损失惨重，美国农民吸取了教训有关。例如，根据美国农业联合会的报告显示，参照美国法院的数据（第12章美国农场倒闭破产法案），自2018-2020年的三年间，1657家美国农场破产倒闭。而在此期间，美国大量的大豆玉米猪肉订单被取消，以及高粱船在太平洋掉头返航的现象屡见不鲜。

而到了2021年美国农场的破产倒闭数量为276家，相比于过去三年大幅减少，并达到过去10年以来的最低水平。对此，路透社分析师表示，美国农民在此前三年陷入破产潮的根本原因，正是不断失去大客户，并低估了大客户对全球供应商的开拓能力造成的。而2021年随着美国农民开始自我反思，才得以使美国农场主挽回损失，减少了破产数量。

而自2018年以来的四年间，依然高达1933家美国农场破产倒闭，而过去十年间累计4569家美国农场破产倒闭。尽管看起来数量并不是很多，但是美国农业是完全意义上的农场主经济，一家农场破产，可能会导致大量的农业种植者，生产者，农产品加工者的失业，并且会大幅降低出口，使美国农民的收入大幅减少。

例如，根据美国肉类出口联合会的历史数据可以看到，在2019年，也就是美国农民大幅失去客户的阶段，美国猪肉行业大约损失8.6亿美元，并且美国猪肉加工企业利润基本滑落至三年来最低水平。再比如，俄亥俄州的农场主弗雷德·约德在接受BWC中文网记者采访时称，当时整个美国中西部的农民面临“艰难时刻”，“我差不多要因损失10万美元”……

或正是吸取了此前失去大客户的教训，美国农民不断意识到尊重市场大买家的长期价值，并希望可以持续得到大买家的青睐。然而，事情正在发生变化。路透社最新报道称，中国是世界上最大的猪肉消费国，2022年上半年美国对中国的猪肉出口量同比暴跌53%至460,300 吨。

此外，中国也是全球最大的大豆进口国，每年基本达到亿吨级别的全球采购量。这些数量让全球农民都高度重视，因为可以换取源源不断的利润。美国农业部7月份供需报告预计2022/23年度中国的大豆进口量或将为9800万吨。

尽管美国农业部8月8日发布的出口检验周报显示，截至8月4日的一周，美国对中国装运249869吨大豆，前一周装运130.733吨大豆。但事情的另一个新变化是，路透社对此分析报道称，中国买家通常会在每年8月增加新作大豆的订购量，然而，美国农民从9月1日开始的 2021-22销售年度对中国市场的玉米和大豆出货量分别下降了33%和20%。

换言之，尽管美国农民种植了大量的玉米和大豆，但是买家似乎正在减少采购量。该外媒进一步称，最近几周，中国买家在2022-23年购买美国玉米、大豆和棉花方面相对平静。

值得一提的是，BWC中文网查询中国海关总署8月7日公布的最新数据，今年1-7个月，中国累计进口9207.8万吨粮食和5416.7万吨大豆。也就是说，仅用了7个月，全球高达9207.8万吨粮食和5416.7万吨大豆纷纷从不同市场运往中国市场。

这意味着，全球多国农民和出口商青睐中国市场，而这些数量让期待更多利润的美国农民或望眼欲穿。亦如伊利诺伊州农场主艾弗.丹尼尔在接受BWC中文网记者采访时说，我们期待大客户的持续光顾，期待订单源源不断，但现在开始担忧，我们不希望拿大豆等美国农产品换美元面临终结。（完）

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